Vitlök

Odla vitlök

Sätt vitlöken så sent som möjligt på hösten, så löken precis hunnit rota sig innan vinterkylan kommer. Här i södra Sverige är november en lämplig tid. Vitlöken trivs i näringsrik och lucker sandjord. Är jorden för tung och blöt under vintern riskerar lökarna att ruttna.

När du planterar, dela lökarna i klyftor. Tryck ner varje klyfta, med rotändan ner, ca 5 cm ner i jorden och med ett mellanrum på 10-15 centimeter. Varje klyfta ger en hel vitlök året därpå. Vitlöken vill ha mycket näring. Gödsla en gång när snön smält bort och ytterligare ett par gånger till innan midsommar. Glöm inte att vattna vid torrt väder.

Du kan skörda vitlök redan i början av sommaren. Då har dock inte löken hunnit bilda några klyftor och har en mildare smak. Vill du lagra löken så skördar du i slutet av sommaren. Den är skördeklar när blasten har börjat vissna och lägga sig. Torka löken på ett luftigt och varmt ställe. Därefter lagrar du löken torrt i rumstemperatur.